あおもり五所川原グリーン・ツーリズム協議会:豊かな農山村の暮らしから学ぶ

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お知らせ

【郷土料理伝承会】 »

こんにちは😃
今年も残すところ、あとひと月となりました!今日は雨からみぞれになり、明日からは大雪予報、本格的に冬突入ですね☃️
雪による事故などには、充分注意して行きましょう〜😌
先日、11月29日(火)に、つがる市生涯学習交流センター松の館にて、西北県民局、地域農林水産部主催の、「郷土料理伝承会」へお邪魔して来ました🙌

室長・工藤さんのご挨拶のあと、弘前市で郷土料理伝承活動をしている「津軽あかつきの会」の森山千恵子さんと、

中泊町で民宿「美湊(みなと)や」を経営している、当会会員の川上真樹子さんに、

自己紹介とお店や活動についてのお話を伺い、そのあと一緒に、調理室にて調理実習を行いました😊

「あかつきの会」会員さんで、津軽の郷土料理のレシピ本を出版したのは、2021年7月です。こちら👇

すでに読んだ方も多いかと思いますが、今でも全国的に人気で、売れ続けているそう、すごいですね😃

今回は、森山さんに、

「大鰐温泉もやしと鮫の和えもの」

「一升漬け」

「干し柿の紫蘇巻き」

の3品を教えていただきました❣️

お出汁のいい香りが〜🥰

大鰐温泉もやし♨️は、これから美味しい時期です♪豆の部分に火が通りにくくて、味が染みないなぁ、というお悩みを、森山さんのレシピで一発解決できました👌

弘前市の伝承野菜・清水森ナンバは、種ごと細かくして、米麹とお醤油で「一升漬け」を作り、焦げ目をつけて焼いたおネギにかけていただきました😉

大鰐のマルシチ醤油や、五倍酢の使い方など、参加のみなさんも興味深々で、質問大会でしたょ❣️

中泊町小泊地区からの川上さんは、さすが海処!立派なイカを使って「いかのごろ味噌煮」と、

「人参の子和え(小泊風)」を教えていただきました😊なんと、岩のり入りでいつもの小和えとまた違う風味で、美味しい〜👌

時間はあっという間で、試食タイムでのたくさんの質問にも答えていただきました。家でチャレンジしてみて!と、とても分かりやすく楽しく実習できました👌

森山さん、川上さん、ありがとうございました♪

お持ち帰りしたおがんず(おかず)は、うちの家族にも食べてもらったら、美味しかったと喜んでもらえて嬉しかったです🥰

ベテランさんも、お料理初心者さんも、一緒に楽しく郷土料理を作れますので、また企画される際には、ぜひご参加ください🤗

事務局サポート・斉藤でした❣️

 

 

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2022年度、通常総会を開催しました! »

こんにちは😃五所川原市内では、アジサイが咲き始めました❣️

毎日夏日で、暑くなりましたので、熱中症にはくれぐれもご注意ください💦

先月6月29日(水)に、延期となっていた当会の通常総会が、開催されました。


話し合われた内容は、
①昨年度事業報告
②収支決算報告
③総合補償制度保険加入について
④会員近況報告、その他

未だコロナ禍ではありますが、20名弱の会員さんに参加いただきました。ありがとうございました😊

新型コロナ感染拡大防止対策は、継続しつつも、会合やイベント等が開催出来るように考えて、少しずつ前進して行きたいと思っております❣️

新会員さんの加入も、まだまだ募集しておりますので、みなさま、今後ともよろしくお願いします🤗

事務局サポート🍎斉藤

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りんごの花を楽しむつどい、参加レポート❣️ »

【りんごの花を楽しむつどい】

先日5/8()に、五所川原市内のときどきりんご園🍎にて、「りんごの花を楽しむつどい」が開かれました🤗コロナ感染拡大防止対策をしての開催でした。

土岐さんを中心に、当会の会員さんやそのご家族、お仲間など、10名ほど参加。

みんなおにぎりと飲み物持参で、お昼にはお手製の豚汁が振る舞われました😃めったらです〜😋

りんごの木は、2月のまだ雪の残る時期、弱ったり、傷ついた枝などを剪定します。

GWあたりに、ソメイヨシノが散り始めると、白くてめんこぃりんごの花が咲きます🥰りんごの花は、大きなりんごに育てる為に、花が咲いてすぐに、その半数以上が摘まれてしまいます。秋には立派なりんご🍎を育てる為に、何度も何度も、手間がかけられます。

土岐さんのりんご🍎はお知り合いや、りんご園体験に来た人が、収穫体験をしたり、りんごを購入出来るそうです。詳しくは土岐さんあてに、直接お問い合わせくださいませ🙌

また秋に、みんなとりんごの収穫のつどいでお会い出来る日を、楽しみにしてます🥰

写真提供は、会員の三橋さんより❣️ご協力ありがとうございました😉

他の会員さんの情報も、お知らせして行きますので、今後もよろしくお願いします🤗事務局サポート・斉藤でした🙌

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【りんごの花を楽しむつどい】のお知らせ »

こんにちは😃

みなさま、ご挨拶が遅くなりましたが、2022年もよろしくお願いします❣️5月より、当会も少しずつ活動開始です😊

 

 

ときどきりんご園🍎さんより、
【りんごの花を楽しむつどい】のお知らせです🙌

5月8日(日)  ときどきりんご園内にて、

10時〜13時くらいまで、りんごのお花摘み体験や、交流会を行います。参加費は大人、子ども共に1人300円です。

お昼は、おにぎりと飲み物、マイ箸をご持参ください。土岐さんが、会員さんと作った豚汁(長谷川牧場さんの豚肉を使用)を振る舞います❣️

尚、新型コロナ感染拡大予防策として、マスク着用と、当日朝に検温をしていただきますよう、ご協力をお願いします🤲

参加希望の方は、土岐さんまでご連絡ください、開催前日まで受付してくれるそうです😊

ときどきりんご園、土岐満子さん TEL 0173-29-3936

あちこちで、白いりんごのお花を見かける時期ですね🍎

五所川原市内では、中まで赤いりんごのお花が咲いています🍎

市内一ツ谷の赤いりんごの並木道です。場所など、詳しくはこちらをご覧ください

お散歩しながら、りんごのお花見も楽しめます☺️GW最後の週末を、お楽しみください🙌

今後も、会員さんの活動のお知らせ・報告をしていきたいと思いますので、よろしくお願いします❣️

事務所サポート 斉藤

 

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女性起業ステップアップセミナーに参加しました😊 »

こんにちは😃
事務局サポート斉藤です🙌

毎日だいぶ寒さが増して、本格的に真冬に突入、まんず寒んびぃですね〜😣☃️❄️
大雪による、怪我や事故など、お気をつけください😣
先日の、セミナー参加のレポートです🙌

【女性起業ステップアップセミナー(農泊ビジネス編)】


2021年12月22日(水)
時間 13:30〜15:30

場所は、五所川原市民学習情報センターにて、
西北地域県民局地域農林水産部による主催でした。

注目の、講演講師は、、、

❶香田遼平氏
(株式会社KOMORU 代表取締役)

「交流人口・関係人口増加に向けた
地域資源の活かし方」について

「こもる」ホテルを、五所川原市内に来年オープン予定の、香田さん。五所川原市出身で、大阪、東京などで過ごし、現在では、藤崎町に出向中で、地域おこし協力隊のみなさんとお仕事中です。

青森の地域資源を活かして、出来ること、やれること、自分がやることの意味を考えて、宿泊体験を提供する重要性について、お話いただきました。

→自分の価値観とは?
→オリジナル性をアピールする
→情報発信を続ける(テレビ、SNS他)
人がやっていないコト、自分の個性を活かし、それぞれの価値観を伝えていくことが大事なんですね👍

農泊、民泊、体験、すべてを特別な空間にするために、みんなでアイディアを練るなど、たくさんの人との関わりの中から生まれてくるものもあり、楽しみながら続けて行きたいですね☺️

KOMORU 公式サイトはこちら
⬇️

https://komoru.jp/

❷石山順子さん(工房「Junko」)


石山さんは、平川市の「農のふれカフェ」で、修学旅行生の受け入れを多数、行っています。炭焼き体験は、特に人気で、松ぼっくりなどの炭は、消臭効果もあるので、お部屋のインテリアにも良い感じです〜🥰

❸円山純子さん(ホッと庵・円山)

円山さんは、五所川原市で農家民泊とランチ営業を行っています。観光のお客様に限らず、地元の方、宿泊体験の方の受け入れなど、様々な取り組みにチャレンジしています。円山さんも、たくさんの方に協力してもらって、日々楽しんで営業されているとのコトです😊

円山さんには、今年度から、当会理事としても、協力いただいています。みなさま、よろしくお願いします🙌

また、事務局では、今後も研修会やランチ会などを計画して行きたいと思います🙌

2021年、コロナ禍で活動が制限されましたが、お世話になりました、会員様、役員のみなさま、ご利用いただいたお客様、イベント運営等スタッフのみなさま、ありがとうございました🤗

クリスマス寒波やら、年越し寒波やらで、これからますます寒くなりますので、何事も安全第一❣️いろいろ日々、気をつける事が増えますが、楽しい年末になりますように〜😌

また、来年も、元気に笑顔でお会い出来る日を楽しみにしております〜🤗

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